Bem-vindo Nyan Switi Roelofarendsveen

Broodje kip kerrie

Surinaams puntje, warm gegrild onder het tosti-ijzer en royaal belegd met malse kip bereid in geurige kerriekruiden. Een smaakvol en stevig broodje, perfect voor lunch of tussendoor.

Broodje kip ketjap

Surinaams puntje, warm gegrild onder het tosti-ijzer en belegd met malse kip in zoete ketjapsaus. Hartig, licht gekruid en heerlijk als lunch of snack.

Broodje bakkeljauw

Surinaams puntje, warm gegrild onder het tosti-ijzer en rijk belegd met kruidige bakkeljauw (gezouten kabeljauw). Een echte Surinaamse klassieker, perfect voor lunch of tussendoor.

Broodje kerrie garnalen

Surinaams puntje, warm gegrild onder het tosti-ijzer en belegd met sappige garnalen, licht gekruid voor extra smaak. Heerlijk als warme lunch of snelle hap.

Broodje hete kip

Surinaams puntje, warm gegrild onder het tosti-ijzer en royaal belegd met malse kip in een pittige, kruidige saus. Voor de liefhebber van een lekkere spicy bite. 🌶️

Broodje kerrie ei

Surinaams puntje, warm gegrild onder het tosti-ijzer en belegd met gekookt ei in een romige, kruidige kerriesaus. Een smaakvol vegetarisch broodje, perfect voor lunch of tussendoor.

Broodje pom kip

Surinaams puntje, warm gegrild onder het tosti-ijzer en royaal belegd met Surinaamse pom met malse kip. Een echte klassieker met een rijke, kruidige smaak, perfect voor lunch of tussendoor.

Broodje pom vegetarisch

Surinaams puntje, warm gegrild onder het tosti-ijzer en rijk belegd met vegetarische pom, kruidig en vol van smaak. Een heerlijke Surinaamse klassieker zonder vlees, ideaal voor lunch of tussendoor.

Broodje kippenlever

Surinaams puntje, warm gegrild onder het tosti-ijzer en belegd met mals gebakken kippenlever, kruidig bereid voor een volle, hartige smaak. Een echte favoriet voor liefhebbers.

Broodje kerrie tofu

Surinaams puntje, warm gegrild onder het tosti-ijzer en belegd met kruidig gebakken tofu. Een smakelijk vegetarisch broodje met een volle Surinaamse twist, perfect voor lunch of tussendoor.

Broodje aardappel / kousenband

Surinaams puntje, warm gegrild onder het tosti-ijzer en belegd met aardappel en kousenband, kruidig bereid in Surinaamse stijl. Een vullend en smaakvol vegetarisch broodje, ideaal voor lunch of tussendoor.

Broodje 50/50

Surinaams puntje, warm gegrild onder het tosti-ijzer en belegd met malse kip in een smaakvolle mix van kerrie en ketjap. Hartig, licht zoet en kruidig – een heerlijke combinatie voor lunch of tussendoor.

Broodje oorlog

Surinaams puntje, warm gegrild onder het tosti-ijzer en royaal belegd met kruidig lamsvlees en malse kip in kerriesaus. Een krachtige smaakcombinatie voor een stevige, hartige lunch.

Broodje Los

Roti rol kip

Zachte roti, vers opgerold en gevuld met malse kip in kruidige Surinaamse kerriesaus. Een heerlijke, vullende klassieker voor lunch of een snelle maaltijd.

Roti rol kip ketjap

Zachte roti, vers opgerold en gevuld met malse kip in zoete ketjapsaus, licht gekruid in Surinaamse stijl. Een smaakvolle en vullende maaltijd voor elk moment van de dag.

Roti rol vegetarisch

Zachte roti, vers opgerold en gevuld met een smaakvolle vegetarische vulling, kruidig bereid in Surinaamse stijl. Een heerlijke, vullende keuze voor lunch of maaltijd zonder vlees.

Roti rol lamsvlees

Zachte roti, vers opgerold en gevuld met mals lamsvlees, kruidig bereid met Surinaamse specerijen. Een rijke en vullende roti, perfect als stevige lunch of maaltijd.

Roti rol garnalen

Zachte roti, vers opgerold en gevuld met sappige garnalen, kruidig bereid in Surinaamse stijl. Een smaakvolle en lichte, maar toch vullende roti voor elk moment van de dag.

Roti rol bakkeljauw

Zachte roti, vers opgerold en gevuld met kruidige bakkeljauw (gezouten kabeljauw), bereid in Surinaamse stijl. Een echte klassieker met een volle smaak, ideaal voor lunch of maaltijd.

Roti rol oorlog

Zachte roti, vers opgerold en gevuld met een smaakvolle mix van malse kip in kerriesaus en kruidig lamsvlees. Een rijke en vullende roti voor liefhebbers van krachtige Surinaamse smaken.

Roti rol kippenlever

Zachte roti, vers opgerold en gevuld met mals gebakken kippenlever, kruidig bereid in Surinaamse stijl. Een hartige en volle roti, perfect voor een stevige lunch of maaltijd.

Zachte, versgebakken roti plaat, perfect om te combineren met vlees-, vis- of vegetarische gerechten. Ideaal als basis voor een complete Surinaamse maaltijd.

Roti kippenlever

Zachte roti geserveerd met mals gebakken kippenlever, kruidig bereid in Surinaamse stijl, met aardappel en kousenband. Een hartige en vullende Surinaamse maaltijd, perfect voor lunch of diner.

Roti kip

Zachte roti geserveerd met malse kip met bot, kruidig bereid in Surinaamse kerriesaus, met aardappel en kousenband. Een klassieke en goed gevulde Surinaamse maaltijd voor lunch of diner.

Roti vegetarisch

Zachte roti geserveerd met een smaakvolle vegetarische vulling, kruidig bereid in Surinaamse stijl, met aardappel en kousenband. Een heerlijke en vullende maaltijd zonder vlees, perfect voor lunch of diner.

Roti kipfilet

Zachte roti geserveerd met malse kipfilet in kruidige Surinaamse kerriesaus, met aardappel en kousenband. Een populaire en goed gevulde Surinaamse maaltijd voor lunch of diner.

Roti oorlog

Zachte roti geserveerd met een rijke combinatie van kip kerrie en kruidig lamsvlees, met aardappel en kousenband. Een krachtige en goed gevulde Surinaamse maaltijd voor de stevige trek.

Roti kip ketjap filet

Zachte roti geserveerd met malse kip in zoete ketjapsaus, kruidig bereid in Surinaamse stijl, met aardappel en kousenband. Een heerlijke en goed gevulde maaltijd voor lunch of diner.

Roti 50 / 50

Zachte roti geserveerd met een smaakvolle mix van malse kip in kerriesaus en kip in zoete ketjapsaus, met aardappel en kousenband. Een rijk gevulde Surinaamse maaltijd voor lunch of diner.

Roti bakkeljauw

Zachte roti geserveerd met kruidige bakkeljauw (gezouten kabeljauw), bereid in Surinaamse stijl, met aardappel en kousenband. Een hartige en authentieke Surinaamse maaltijd voor lunch of diner.

Roti garnalen

Zachte roti geserveerd met sappige garnalen, kruidig bereid in Surinaamse stijl, met aardappel en kousenband. Een smaakvolle en goed gevulde Surinaamse maaltijd voor lunch of diner.

Roti lams

Zachte roti geserveerd met mals lamsvlees, kruidig bereid in Surinaamse stijl, met aardappel en kousenband. Een rijke en vullende Surinaamse maaltijd, perfect voor lunch of diner.

Vegetarische nasi

Surinaamse vegetarische nasi is een heerlijk gerecht uit de Surinaamse keuken dat speciaal is aangepast voor vegetariërs. Het wordt vaak gemaakt met basmatirijst, gemengde groenten, ei en verschillende kruiden en specerijen.

De basmatirijst wordt eerst gekookt tot deze gaar is. Vervolgens worden er verschillende groenten toegevoegd, zoals wortels, erwten, paprika, prei en kool. Deze groenten worden meestal in kleine stukjes gesneden en kort gebakken in olie.

Om smaak toe te voegen aan de nasi, kunnen er verschillende kruiden en specerijen worden gebruikt, zoals knoflook, gember, komijn, kurkuma en sambal. Deze worden toegevoegd aan de groenten en rijst en goed gemengd.

Daarnaast wordt er vaak ei toegevoegd aan de nasi.

Nasi kip ketjap filet

Surinaamse nasi met kipketjap filet is een heerlijk gerecht dat de smaken van de Surinaamse keuken combineert met de toevoeging van malse kipketjap filet. Deze nasi wordt bereid met rijst, groenten, kruiden en specerijen en geserveerd met gemarineerde kipfilet in een zoete en hartige ketjapsaus.

Nasi kip kerrie filet

Onze Surinaamse nasi met kipkerrie is een hartig en kruidig rijstgerecht boordevol smaak. De nasi wordt gebakken met verse groenten, ui, knoflook en Surinaamse kruiden, en heeft die typische, licht rokerige smaak die zo geliefd is in de Surinaamse keuken.

Geserveerd met malse kipfilet, gestoofd in een rijke masala-kerriesaus met madame-jeanette, ui en een vleugje tomaat. De kipkerrie is vol van smaak en perfect in balans met de kruidige nasi. Een complete maaltijd die comfort en karakter uitstraalt – precies zoals het hoort.

Nasi kippenlever

Een authentiek Surinaams rijstgerecht waarbij kruidige gebakken nasi wordt gecombineerd met zacht gestoofde kippenlevertjes. De nasi is rijk aan smaak, gebakken met knoflook, ui, selderij en Surinaamse kruiden – precies zoals thuis.

De kippenlevers zijn vol van smaak en worden bereid in een hartige jus met een vleugje ketjap en peper, wat zorgt voor een diepe, rijke smaakbeleving. Een gerecht voor de echte liefhebber van traditionele Surinaamse kost – puur, voedzaam en boordevol karakter.

Nasi 50 / 50

Dubbel genieten met onze Surinaamse nasi 50/50! Deze kleurrijke nasi wordt geserveerd met een smaakvolle combinatie van kipkerriefilet en kipketjapfilet, zodat je twee heerlijke werelden in één bord hebt. De kipkerriefilet is zacht en vol aroma’s dankzij de milde kerriesaus, terwijl de kipketjapfilet een zoete, hartige twist geeft door de rijke ketjapsaus. De nasi zelf is perfect gebakken met verse groenten en Surinaamse kruiden, waardoor elke hap een feest is van texturen en smaken. Ideaal voor wie houdt van variatie en avontuur op het bord!

Nasi Oorlog

Een feest voor de smaakpapillen: onze Surinaamse nasi dubbel geluk combineert de rijke smaken van perfect gebakken nasi met twee heerlijke vleesvarianten. Zacht gekruide kipkerriefilet, langzaam gemarineerd en gebakken met een subtiele, aromatische kerriesaus, vormt samen met mals, malse lamsvlees een onweerstaanbare combinatie. De nasi zelf is een kleurrijk palet van geurige rijst, geroerbakte groenten en authentieke Surinaamse kruiden die het gerecht diepte en warmte geven. Dit smaakvolle duo van kip en lamsvlees, gecombineerd met de lichte pittigheid en het hartige karakter van de nasi, zorgt voor een bijzondere en verrukkelijke maaltijd waar geluk in elke hap zit

Nasi bakkeljauw

Ontdek de authentieke smaak van Suriname met onze Surinaamse nasi met bakkeljauw, een bijzondere combinatie van geurige rijst en hartige, licht gezouten gezouten vis. De bakkeljauw wordt zorgvuldig bereid, ontdaan van graten en zacht gestoofd met ui, tomaat en kruiden tot hij heerlijk mals en vol van smaak is. Deze krachtpatser van de Surinaamse keuken geeft een verrassende, zoute diepte aan de kruidige nasi, die rijk is aan geroerbakte groenten en specerijen. Een perfect samenspel van traditie en smaak dat je meeneemt op een culinaire reis vol karakter en historie.

Nasi gegrilde kip

Surinaamse nasi met gegrilde kip! Hier vind je de perfecte combinatie van smaken en kruiden die je doen denken aan de authentieke Surinaamse keuken.

Onze nasi wordt bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, waaronder basmatirijst, verse groenten en de juiste kruidenmix om de karakteristieke Surinaamse smaak te creëren. De nasi wordt geserveerd met sappige stukjes gegrilde kip, die perfect gemarineerd en gegrild zijn voor een extra smaakdimensie.

Nasi garnalen

Een kleurrijk en smaakvol rijstgerecht waarbij de krokant gebakken nasi perfect samengaat met sappige garnalen. De Surinaamse nasi is rijk aan kruiden en specerijen, zoals knoflook, komijn, kerrie en ketjap, die zorgen voor een hartige en licht pittige smaak. De garnalen worden kort gebakken tot ze heerlijk mals en licht knapperig zijn, en geven het gerecht een subtiele zeevruchtensmaak. Geserveerd met kleurrijke groenten, zoals wortel, doperwten en paprika, en vaak afgemaakt met verse koriander en een beetje gebakken uitjes voor extra crunch. Een perfecte combinatie van aroma’s en texturen die uitnodigen tot genieten van elke hap.

Nasi lamsvlees

Een verrukkelijk en rijk gerecht waarbij geurige Surinaamse nasi samenkomt met mals, langzaam gegaard lamsvlees. Het lamsvlees is zorgvuldig gekruid met traditionele specerijen en zacht gestoofd tot het uit elkaar valt, waardoor elke hap smelt in de mond. De nasi zelf is vol van smaak dankzij de combinatie van gebakken rijst, kleurrijke groenten en de kenmerkende Surinaamse kruidenmelange. Samen vormt dit een warme en hartige maaltijd, vol diepte en karakter, die je meeneemt naar de tropische smaken van Suriname.

Vegetarische bami

Surinaamse vegetarische bami is een heerlijk gerecht uit de Surinaamse keuken dat vegetarisch is, wat betekent dat er geen vlees of vis wordt gebruikt. Het bestaat uit gestoomde of gekookte bami (noedels) die worden gemengd met verschillende groenten en smaakmakers.

Typische groenten die worden gebruikt in Surinaamse vegetarische bami zijn kool, wortels, taugé, paprika en ui. Deze groenten worden meestal gesneden in dunne reepjes of kleine blokjes. Vaak worden er ook andere groenten naar keuze toegevoegd, zoals champignons, sperziebonen of broccoli.

Smaakmakers die worden gebruikt om de Surinaamse vegetarische bami op smaak te brengen zijn onder andere sojasaus, ketjap manis (zoete sojasaus), knoflook, gember en sambal. Deze ingrediënten geven het gerecht een hartige en licht pittige smaak.

Bami kip ketjap filet

Laat je verleiden door onze Surinaamse bami met kipketjapfilet, een smaakvol gerecht waar de Aziatische invloeden en Surinaamse kruiden samenkomen. De bami is perfect gebakken met knapperige groenten en een rijke mix van specerijen, waardoor elke sliert pasta vol smaak zit. De kipketjapfilet wordt langzaam gemarineerd en gebakken in een zoete en hartige ketjapsaus, die het gerecht een diepe, verfijnde smaak geeft. Samen vormen ze een heerlijk evenwicht van zoet, zout en kruidig – een bord vol comfort en exotiek in één.

Bami kip kerrie filet

Warm, smaakvol en vol karakter – dat is onze Surinaamse bami met kipkerriefilet in een notendop. De bami wordt heerlijk gebakken met verse groenten en een mix van Surinaamse kruiden die zorgen voor een verrassend rijke smaak. De kipkerriefilet, mals en sappig, is omhuld met een zachte, aromatische kerriesaus die het gerecht net dat beetje extra geeft. Samen creëren ze een knusse, hartverwarmende maaltijd die je uitnodigt om lekker lang van te genieten, ideaal voor een gezellige avond vol smaken en plezier.

Bami kippenlever

Een verrassende smaakexplosie in één bord! Onze Surinaamse bami met kippenlever combineert de rijke, hartige smaak van malse kippenlever met de geurige, krokant gebakken bami vol kleurrijke groenten en authentieke Surinaamse kruiden. De kippenlever is zacht en smaakvol, met een lichte rokerige ondertoon die perfect aansluit bij de pittige en licht zoete accenten van de bami. Dit gerecht is een echte aanrader voor wie houdt van avontuurlijke smaken en een unieke twist op een klassieker zoekt!

Bami 50 / 50

Voor wie niet wil kiezen, is er onze bami 50/50 – dubbel genieten in één bord! Deze heerlijk gebakken Surinaamse bami zit boordevol smaak dankzij een mix van verse groenten, knoflook en traditionele kruiden. Daarbij krijg je twee overheerlijke kipfiletvariaties: de kipkerriefilet, zacht en romig met een aromatische kerriesaus, en de kipketjapfilet, mals en licht zoet met een volle, kruidige ketjapsmaak. Samen vormen ze een perfecte balans van hartig, kruidig en licht zoet – een complete smaakbeleving waar je elke hap opnieuw van wilt proeven.

Bami Oorlog

Twee keer zoveel smaak, twee keer zoveel geluk! Onze Surinaamse bami dubbel geluk is een heerlijke combinatie van perfect gebakken bami, rijk aan Surinaamse kruiden, geserveerd met twee smaakvolle toppers: zacht gestoofd lamsvlees en romige kipkerriefilet. Het malse lamsvlees barst van de kruidige, diepe smaken, terwijl de kipkerriefilet juist zacht en romig is met een subtiele kerrietoets. Samen met de hartige bami vormt dit gerecht een volle, gebalanceerde smaakbeleving die elke liefhebber van de Surinaamse keuken zal waarderen. Eén bord, dubbel genieten!

Bami bakkeljauw

Een ware smaaksensatie uit de Surinaamse keuken! Onze Surinaamse bami met bakkeljauw is een krachtige en hartige combinatie die je zintuigen prikkelt. De bami wordt goudbruin gebakken met knoflook, ui en een verfijnde mix van Surinaamse kruiden, waardoor elke hap vol diepgang en karakter zit. Daarbij geserveerd: bakkeljauw – gezouten kabeljauw die zorgvuldig ontzout, geplukt en op smaak gebracht is met tomaat, peper, ui en verse kruiden. De zoute, kruidige punch van de bakkeljauw vormt het perfecte contrast met de milde, aromatische bami. Een authentiek gerecht dat zowel troostrijk als vol temperament is – precies zoals je het in Suriname zou proeven.

Bami met geroosterde kip is een Surinaams gerecht dat bestaat uit gebakken noedels, geroosterde kip en een smaakvolle saus. Het gerecht is geïnspireerd op de Surinaamse keuken, die bekend staat om zijn rijke smaken en invloeden uit verschillende culturen.

Bami garnalen

Bami met garnalen
Een heerlijk licht en smaakvol gerecht waarbij perfect gebakken bami samenkomt met sappige, knapperige garnalen. De bami wordt geroerbakt met verse groenten en een verfijnde mix van kruiden en specerijen die het geheel een frisse en aromatische smaak geven. De garnalen zijn kort gegaard tot ze beetgaar en vol smaak zijn, en vormen samen met de bami een perfecte balans tussen zeevruchten en hartige noodles. Dit gerecht is een feest van smaken en texturen, ideaal voor liefhebbers van de exotische keuken.

Bami lamsvlees

Laat je verleiden door de rijke smaken van onze Surinaamse bami met lamsvlees. De bami is perfect geroerbakt met verse groenten en een mix van geurige Surinaamse kruiden die het gerecht een diepe, aromatische basis geven. Het lamsvlees is langzaam gestoofd tot het boterzacht is, doordrenkt met een kruidige marinade die een rijke, volle smaak aan het gerecht toevoegt. Samen vormen ze een verrassende en hartverwarmende combinatie, waarin het malse lamsvlees en de licht pittige bami samen een onvergetelijke smaaksensatie creëren.

Surinaamse saotosoep is een heerlijke, rijke en hartige soep die afkomstig is uit de Surinaamse keuken. Het is een combinatie van verschillende smaken en texturen, waardoor het een unieke en smaakvolle ervaring biedt.

De basis van de saotosoep bestaat meestal uit een bouillon, gemaakt van kippenbouillon en/of runderbouillon. Hier worden verschillende kruiden en specerijen aan toegevoegd, zoals laos, sereh (citroengras), djeroek poeroet (limoenblaadjes) en gember, om de soep een aromatische en pittige smaak te geven.

Naast de bouillon bevat de saotosoep ook verschillende vlees- en groente-ingrediënten. Traditioneel worden er stukjes kipfilet gebruikt, die eerst worden gemarineerd in een mengsel van knoflook, sojasaus en kruiden, en daarna worden gebakken of gegrild. Daarnaast worden er ook vaak taugé en een gekookt eitje toegevoegd.

Sauto soep vegetarisch

Deze soep is hetzelfde als u van ons gewend bent, alleen geen kip.

Surinaamse bara is een populaire snack in Suriname en onderdeel van de Hindoestaanse keuken. Het is een gefrituurd broodje gemaakt van een mengsel van gele erwten, uien, knoflook, en diverse kruiden en specerijen zoals komijn, kurkuma en masala.

Het beslag voor de bara wordt gemaakt door de gele erwten te weken en vervolgens te pureren. Hier worden de gesneden uien, knoflook en kruiden aan toegevoegd. Het beslag wordt goed gemengd en krijgt zo zijn karakteristieke smaak. Vervolgens wordt het beslag in olie gefrituurd tot het goudbruin en knapperig is.

Bara wordt vaak geserveerd met chutney, zoals mango chutney of tamarinde chutney. Het kan ook worden gevuld met bijvoorbeeld aardappelen of kip voor extra smaak en vulling. Bara wordt vaak gegeten als snack op zichzelf, maar kan ook worden geserveerd als onderdeel van een maaltijd.

De textuur van bara is luchtig en een beetje krokant aan de buitenkant, terwijl het van binnen zacht en smeuïg is.

Surinaamse bara is een populaire snack in Suriname en onderdeel van de Hindoestaanse keuken. Het is een gefrituurd broodje gemaakt van een mengsel van gele erwten, uien, knoflook, en diverse kruiden en specerijen zoals komijn, kurkuma en masala.

Het beslag voor de bara wordt gemaakt door de gele erwten te weken en vervolgens te pureren. Hier worden de gesneden uien, knoflook en kruiden aan toegevoegd. Het beslag wordt goed gemengd en krijgt zo zijn karakteristieke smaak. Vervolgens wordt het beslag in olie gefrituurd tot het goudbruin en knapperig is.

Bara wordt vaak geserveerd met chutney, zoals mango chutney of tamarinde chutney. Het kan ook worden gevuld met bijvoorbeeld aardappelen of kip voor extra smaak en vulling. Bara wordt vaak gegeten als snack op zichzelf, maar kan ook worden geserveerd als onderdeel van een maaltijd.

De textuur van bara is luchtig en een beetje krokant aan de buitenkant, terwijl het van binnen zacht en smeuïg is.

Telo is een populair Surinaams gerecht gemaakt van gefrituurde cassave (yucca). De cassave wordt eerst gekookt tot hij zacht is, daarna in stukken gesneden en goudbruin gefrituurd tot de buitenkant knapperig is en de binnenkant lekker smeuïg blijft. Telo wordt traditioneel geserveerd met kruidige bakkeljauw (gezouten kabeljauw) die is opgebakken met ui, tomaat, peper en andere smaakmakers. Het contrast tussen de zachte, lichtzoete cassave en de hartige, pittige bakkeljauw maakt telo tot een unieke en geliefde smaakcombinatie binnen de Surinaamse keuken. Vaak afgemaakt met zuurgoed (ingelegde groenten) voor een frisse bite.

vijf stuks

Mini loempia’s vegetarisch

vijf stuks

Kerrie ei

Surinaams kerrie-eitje is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat vaak wordt geserveerd als bijgerecht of als onderdeel van een Surinaamse maaltijd. Het is gemaakt van hardgekookte eieren die worden gekruid met Surinaamse kerriepoeder en andere specerijen.

Lemper is een traditioneel Indonesisch gerecht bestaande uit kleefrijst gevuld met een hartige vulling, meestal van gekruid kippenvlees. Het gerecht wordt gerold in een langwerpige vorm en vervolgens in bananenbladeren gewikkeld, waardoor het een karakteristieke smaak en aroma krijgt. Lemper kan zowel warm als koud worden gegeten en wordt vaak geserveerd als snack of bijgerecht bij Indonesische maaltijden. De kleefrijst is plakkerig en heeft een licht zoete smaak, terwijl de vulling zorgt voor een hartige en gekruide smaak. Lemper is populair in Indonesië en ook in andere landen waar Indonesische gerechten worden gegeten.

Telo is een populair Surinaams gerecht gemaakt van gefrituurde cassave (yucca). De cassave wordt eerst gekookt tot hij zacht is, daarna in stukken gesneden en goudbruin gefrituurd tot de buitenkant knapperig is en de binnenkant lekker smeuïg blijft. Telo wordt traditioneel geserveerd met kruidige bakkeljauw (gezouten kabeljauw) die is opgebakken met ui, tomaat, peper en andere smaakmakers. Het contrast tussen de zachte, lichtzoete cassave en de hartige, pittige bakkeljauw maakt telo tot een unieke en geliefde smaakcombinatie binnen de Surinaamse keuken. Vaak afgemaakt met zuurgoed (ingelegde groenten) voor een frisse bite.

Per 1 stuk

Per 1 stuk

Spekkoek is een van oorsprong traditioneel Indonesisch gebak dat bestaat uit meerdere dunne laagjes cake, die afwisselend worden gebakken en gestapeld. Het heeft een unieke en kenmerkende uitstraling met een patroon van donkere en lichte lagen.

De cake wordt gemaakt met ingrediënten zoals boter, suiker, eieren, bloem en specerijen zoals kaneel, kruidnagel, kardemom en vanille. Deze specerijen geven spekkoek zijn karakteristieke smaak en aroma.

Spekkoek wordt meestal gebakken in een rechthoekige vorm en vervolgens in dunne plakjes geserveerd. Het is een geliefd dessert bij speciale gelegenheden en feesten, zoals verjaardagen en bruiloften, maar kan ook gewoon als lekkernij bij de koffie worden gegeten.

De structuur van spekkoek is zacht en licht, met lagen die licht kruimelig zijn. De smaak is zoet en kruidig, met een vleugje vanille.

Surinaamse gebakken banaan, ook bekend als "bakabana", is een populair gerecht in Suriname en andere delen van het Caribisch gebied. Het is gemaakt van rijpe bakbananen die in plakjes worden gesneden en vervolgens worden gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Om Surinaamse gebakken banaan te maken, begin je met het schillen van de rijpe bakbananen en snijd je ze in lange, dunne plakjes. Vervolgens worden de plakjes gebakken in hete olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Het resultaat is een heerlijk knapperig en zoet gerecht dat zowel als bijgerecht of als snack kan worden gegeten.

Surinaamse gebakken banaan kan op verschillende manieren worden geserveerd. Het wordt vaak gegeten met pindasaus of chutney als een hartige snack. Het kan ook worden geserveerd als bijgerecht bij vlees- of visgerechten, en het wordt soms zelfs gebruikt als ingrediënt in Surinaamse roti.

Deze lekkernij is geliefd om zijn eenvoudige bereiding en heerlijke smaak.

Luchtig, bros en smeltend op de tong! Deze heerlijke maizena koekjes zijn een echte Surinaamse klassieker – subtiel zoet, met een vleugje vanille en een onweerstaanbaar lichte bite. Perfect bij de thee of gewoon als lekkere traktatie tussendoor!

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

25 cl